20201124 Puding Pandan

 Puding Pandan

(https://www.palmia.co.id/resep/camilan/puding-pandan-palmia)

Bahan Adonan 1 :

- Bubuk Agar Bening 1 bungkus

- Daun Pandan 5 lembar

- Gula Pasir 9 sdm

- Air 700ml

- Telur Ayam 1 butir

- Santan Kental 200ml

Bahan Adonan 2 :

- Agar bening 1 bungkus

- Telur 2 butir

- Royal PALMIA Butter Margarin 100gr

- Susu Kental Manis 4 bungkus

- Air 900ml

Cara Membuat : 

Adonan 1:

1. Blend Daun Pandan dengan 300ml air, lalu saring

2. Kocok lepas telur di tempat terpisah

3. Satukan semua bahan lalu masak dengan api sedang

4. Setelah mulai mendidih, aduk - aduk secara pelahan, agar puding menyerupai lumut

5. Setelah mendidih masukkan ke dalam cetakan, tunggu sehingga sedikit mengeras lalu masak adonan kedua. (Lapisan Kedua - Puding Palmia)

Adonan 2 :

1. Kocok lepas Royal PALMIA, Telur dan Susu Kental Manis hingga menyatu

2. Masukkan Agar bening

3. Tambahkan air

4. Masak dengan api sedang

5. Aduk perlahan hingga mendidih

6. Masukan ke atas puding pandan tadi Tunggu puding hingga mengeras

#hariini #maumasakapa? #maumakanapa?

#happycooking #happyeating #qmo