()
Bahan :
Cara Membuat :
#hariini #maumasakapa? #maumakanapa?
#happycooking #happyeating #qmo
Monday, July 5, 2021
Saturday, July 3, 2021
Friday, July 2, 2021
Wednesday, June 30, 2021
Tuesday, June 29, 2021
Monday, June 28, 2021
Sunday, June 27, 2021
Friday, June 25, 2021
Thursday, June 24, 2021
Wednesday, June 23, 2021
Tuesday, June 22, 2021
Sunday, June 20, 2021
Saturday, June 19, 2021
Friday, June 18, 2021
Thursday, June 17, 2021
Wednesday, June 16, 2021
Tuesday, June 15, 2021
Sunday, June 13, 2021
Saturday, June 12, 2021
Friday, June 11, 2021
Wednesday, June 9, 2021
Tuesday, June 8, 2021
Monday, June 7, 2021
Sunday, June 6, 2021
Saturday, June 5, 2021
Friday, June 4, 2021
Thursday, June 3, 2021
Tuesday, June 1, 2021
Monday, May 31, 2021
Sunday, May 30, 2021
Saturday, May 29, 2021
Friday, May 28, 2021
Thursday, May 27, 2021
Wednesday, May 26, 2021
Monday, May 24, 2021
Sunday, May 23, 2021
Saturday, May 22, 2021
Friday, May 21, 2021
Thursday, May 20, 2021
Wednesday, May 19, 2021
Monday, May 17, 2021
Sunday, May 16, 2021
Saturday, May 15, 2021
Friday, May 14, 2021
Thursday, May 13, 2021
Tuesday, May 11, 2021
Monday, May 10, 2021
Sunday, May 9, 2021
Saturday, May 8, 2021
Friday, May 7, 2021
Thursday, May 6, 2021
Wednesday, May 5, 2021
Tuesday, May 4, 2021
Monday, May 3, 2021
Sunday, May 2, 2021
Saturday, May 1, 2021
Friday, April 30, 2021
Thursday, April 29, 2021
Wednesday, April 28, 2021
Tuesday, April 27, 2021
Monday, April 26, 2021
Sunday, April 25, 2021
Saturday, April 24, 2021
Friday, April 23, 2021
Thursday, April 22, 2021
Wednesday, April 21, 2021
Tuesday, April 20, 2021
Monday, April 19, 2021
Sunday, April 18, 2021
Saturday, April 17, 2021
Friday, April 16, 2021
Thursday, April 15, 2021
Wednesday, April 14, 2021
Tuesday, April 13, 2021
Monday, April 12, 2021
Sunday, April 11, 2021
Saturday, April 10, 2021
Friday, April 9, 2021
Thursday, April 8, 2021
Wednesday, April 7, 2021
Tuesday, April 6, 2021
Monday, April 5, 2021
Sunday, April 4, 2021
Saturday, April 3, 2021
Friday, April 2, 2021
Thursday, April 1, 2021
Wednesday, March 31, 2021
Tuesday, March 30, 2021
Monday, March 29, 2021
Sunday, March 28, 2021
Saturday, March 27, 2021
Friday, March 26, 2021
Thursday, March 25, 2021
Wednesday, March 24, 2021
Tuesday, March 23, 2021
Monday, March 22, 2021
Sunday, March 21, 2021
20210321 Bawal Sambal Iris
Bawal Sambal Iris
(https://m.brilio.net/brilicious/masak-yuk/10-resep-olahan-ikan-bawal-enak-gurih-dan-sedap-200821u.html)
Bahan :
- 2 ekor ikan bawal, cuci bersih, bumbui dengan bawang putih, kunyit, dan garam
- 1 sdm ebi
- 4 butir bawang merah
- 5 buah cabai merah kriting
- 5 buah rawit merah
- 10 buah rawit hijau
- 2 buah tomat
- 2 lembar daun jeruk
- Secukupnya garam, gula
Cara Membuat :
1. Goreng ikan yang telah dibumbui sampai kering.
2. Tumis bawang merah dan ebi sampai matang.
3. Tambahkan semua jenis cabai, tomat dan daun jeruk masak sampai matang dan layu.
4. Bumbui garam, gula secukupnya, koreksi rasa.
5. Siram ikan yang telah digoreng dengan bumbu iris.
#hariini #maumasakapa? #maumakanapa?
#happycooking #happyeating #qmo
Saturday, March 20, 2021
20210320 Bawal Bumbu Kuning
Bawal Bumbu Kuning
(https://m.brilio.net/brilicious/masak-yuk/10-resep-olahan-ikan-bawal-enak-gurih-dan-sedap-200821u.html)
Bahan :
- 4 bawal putih segar
- 5 lebar daun jeruk
- 2 lebar daun salam
- Kunyit parut/bubuk
- Garam gula lada
- Air
- Minyak untuk menumis
- Cabai merah
Bumbu Halus :
- 8 bawang merah
- 4 bawang putih
- 5 cm kunyit
- 4 kemiri
- Sedikit jahe
- 1/2 sdt pala bubuk
Bumbu Geprek :
• 5 cm lengkuas
• 1 sereh
Cara Membuat :
1. Marinasi ikan yang sudah dibersihkan dan dikerat-kerat dengan kunyit dan garam. Goreng hingga matang, tiriskan.
2. Tumis bumbu halus dan bahan geprek dan masukkan daun jeruk dan salam sampai harum dan matang, kemudian tambahkan bumbu dan air. Koreksi rasa.
3. Tambahkan irisan daun bawang, sajikan.
#hariini #maumasakapa? #maumakanapa?
#happycooking #happyeating #qmo
Friday, March 19, 2021
20210319 Bawal Asam Manis
Bawal Asam Manis
(https://m.brilio.net/brilicious/masak-yuk/10-resep-olahan-ikan-bawal-enak-gurih-dan-sedap-200821u.html)
Bahan :
- 1/2 kg bawal hitam ukuran sedang, bersihkan
- 1 buah wortel
- 3 buah buncis
- 1/2 buah paprika
Bahan Saus :
- 6 bawang merah
- 4 bawang putih
- Cabe rawit segenggam (sesuai selera)
- 2 tomat merah
- 1 buah bawang bombai
- Saus cabai botol ukuran kecil
- Tepung maizena 1 sdm dilarutkan 5 sdm air matang
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula pasir
- 100 ml air
Cara Membuat :
1. Lumuri bawal ang sudah dibersihkan dengan jeruk nipis. Bilas dengan air dan tiriskan. Kemudian beri bumbu garam dan bawang putih geprek.
2. Goreng ikan diminyak yang panas hingga matang kuning keemasan dan tiriskan.
3. Iris bahan untuk saus seperti bawang putih, bawang merah, cabai rawit, tomat, bawang bombai.
4. Iris-iris sayuran seperti wortel, buncis, paprika.
5. Siapkan minyak goreng 5 sendok makan yang sudah dipanaskan di atas wajan.
6. Tumis bahan irisan tadi, sampe harum. Setelah harum, masukkan air 100 ml, masukkan saus cabai kira-kira setengah botol kecil. Aduk-aduk terus sampai tomat larut dengan air hingga menyatu menjadi saus.
7. Masukkan sayuran, lalu tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan 5 sendok air. Aduk terus hingga saus mengental.
8. Masukkan garam/ gula secukupnya, tes rasa. Terakhir masukkan irisan bawang bombai hingga sedikit layu.
9. Taruh sebagian saus di wadah, kemudian taruh diatas saus ikan bawal goreng tadi, lalu siramkan sisa saus ke atas ikan.
#hariini #maumasakapa? #maumakanapa?
#happycooking #happyeating #qmo
Thursday, March 18, 2021
20210318 Bawal Bakar Padang
Bawal Bakar Padang
(https://m.brilio.net/brilicious/masak-yuk/10-resep-olahan-ikan-bawal-enak-gurih-dan-sedap-200821u.html)
Bahan :
- Ikan bawal, siangi, cuci bersih,kerat-kerat badannya. lumuri air jeruk nipis
- 150 ml santan
- 1 lembar daun kunyit, sobek dan simpulkan
- 3 lembar daun jeruk sobek2
- 1 batang sereh memarkan
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 buah asam kandis
- Secukupnya garam
- Minyak untuk menumis
Bumbu Halus :
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 8 buah cabai merah keriting
- 6 cabai rawit
- Seruas lengkuas
- Seruas jahe
Cara Membuat :
1. Bersihkan ikan bawal, kerat-kerat badannya lalu lumuri dengan air jeruk nipis. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan sereh, daun kunyit dan daun jeruk, asam kandis. Masak lagi dengan api kecil sampai bumbu matang.
3. Tuang santan, aduk rata, bubuhi garam, gula, masak terus sampai santan mulai menyusut, koreksi rasanya.
4. Oles ikan dengan bumbu. Diamkan sesaat agar bumbu meresap.
5. Bakar ikan sambil dioles sisa bumbu sampai matang.
#hariini #maumasakapa? #maumakanapa?
#happycooking #happyeating #qmo
Wednesday, March 17, 2021
20210317 Bawal Cabai Garam
Bawal Cabai Garam
(https://m.brilio.net/brilicious/masak-yuk/10-resep-olahan-ikan-bawal-enak-gurih-dan-sedap-200821u.html)
Bahan :
- 3 ekor ikan bawal.
- 6 siung bawang putih, cincang
- 4 siung bawang merah, cincang
- 1/4 buah bawang bombai, iris panjang
- 8 buah cabai rawit
- 4 buah cabai merah
- 1 batang daun bawang
- 1 sdt saos tiram
- 1 sdt kecap ikan
- Garam dan gula secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara Membuat :
1. Bersihkan ikan bawal, kerat-kerat kemudian goreng. Sisihkan.
2. Tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombai sampai harum. Masukkan cabai, masak sampai matang.
3. Tambahkan saos tiram, kecap ikan, dan daun bawang. Bumbui garam dan gula. Aduk rata.
4. Tuang tumisan ke atas ikan, sajikan.
#hariini #maumasakapa? #maumakanapa?
#happycooking #happyeating #qmo
Tuesday, March 16, 2021
20210316 Pesmol Ikan Bawal
Pesmol Ikan Bawal
(https://m.brilio.net/brilicious/masak-yuk/10-resep-olahan-ikan-bawal-enak-gurih-dan-sedap-200821u.html)
Bahan :
- 2 ekor ikan bawal
- 1 buah jeruk nipis
- Cabe rawit merah secukupnya, biarkan utuh
- Daun bawang secukupnya, rajang kasar
- Garam, lada, kaldu bubuk secukupnya
- Air secukupnya
- 1 buah tomat, potong
- Minyak untuk menumis
Bahan Bumbu Daun :
- 2 cm lengkuas, geprek
- 2 batang serai, gerek
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk, buang batangnya
Bumbu Halus :
- 6 bawang merah
- 3 bawang putih
- 2 cabai merah besar, buang biji
- 4 cabai rawit merah
- 3 butir kemiri
- 1 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
Cara Membuat :
1. Cuci bersih ikan, kerat badan nya lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam diamkan 30 menit, goreng lalu sisihkan.
2. Panaskan minyak tumis bumbu halus dan bumbu daun hingga matang dan wangi.
3. Masukan air, garam, lada, kaldu bubuk, dan cabai rawit utuh biarkan mendidih.
4. Masukkan ikan masak hingga bumbu meresap, tes rasa. Terakhir masukkan daun bawang dan tomat, angkat dan sajikan.
#hariini #maumasakapa? #maumakanapa?
#happycooking #happyeating #qmo
Monday, March 15, 2021
20210315 Ikan Bawal Goreng Kecap
Ikan Bawal Goreng Kecap
(https://m.brilio.net/brilicious/masak-yuk/10-resep-olahan-ikan-bawal-enak-gurih-dan-sedap-200821u.html)
Bahan :
- 2 ekor ikan bawal putih, goreng kering
- 2 butir bawang merah, iris tipis
- 2 butir bawang putih, cincang
- 2 buah cabai merah, keriting
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap asin
- Seujung sendok teh lada bubuk
- Garam secukupnya
- 1 sdm bawang putih goreng untuk taburan
Cara Membuat :
1. Goreng ikan bawal yang sudah dioles garam sampai matang kecokelatan.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
3. Masukkan cabai merah, kecap asin, kecap manis dan lada. Masak sampai mendidih dan kecap agak karamel lalu matikan api.
4. Siram saus kecap ke atas ikan bawal dan taburi dengan bawang putih goreng.
#hariini #maumasakapa? #maumakanapa?
#happycooking #happyeating #qmo
Sunday, March 14, 2021
20210314 Bawal Lada Hitam
Bawal Lada Hitam
(https://m.brilio.net/brilicious/masak-yuk/10-resep-olahan-ikan-bawal-enak-gurih-dan-sedap-200821u.html)
Bahan :
- 1 ekor ikan bawal (350-400 gram), b
- 1 batang daun bawang, iris
- Cabe merah dan hijau besar, iris
- 4 butir bawang merah, iris
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 sdt lada hitam, tumbuk kasar
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm saus sambal
- 2 sdm kecap manis
- Minyak untuk menumis
- 1-2 sdt margarin
- Garam, kaldu jamur dan merica bubuk
- 200 ml air
Cara Membuat :
1. Bersihkan ikan bawal, beri air asam jawa/jeruk nipis, garam, merica, sedikit kaldu jamur dan sedikit kunyit bubuk. Diamkan minimal 30 menit dikulkas.
2. Goreng ikan bawal dengan minyak sampai kecokelatan dam matang, sisihkan.
3. Buat saus, panaskan sedikit minyak, tumis irisan bawang merah sampai layu. Masukkan bawang putih, tumis sampai wangi.
4. Tambahkan lada hitam, semua saus dan kecap masak sebentar, lalu beri air. Masukkan semua cabai dan daun bawang, bumbui garam, kaldu jamur dan merica bubuk.
5. Masak sampai saus agak mengental, cek rasa, terakhir masukkan margarin aduk sampai tercampur.
6. Angkat saus, siramkan ke atas ikan bawal goreng, siap disajikan
#hariini #maumasakapa? #maumakanapa?
#happycooking #happyeating #qmo
Saturday, March 13, 2021
20210313 Bawal Goreng Sambal Tauco
Bawal Goreng Sambal Tauco
(https://m.brilio.net/brilicious/masak-yuk/10-resep-olahan-ikan-bawal-enak-gurih-dan-sedap-200821u.html)
Bahan :
- 3 ekor ikan bawal, siangi, cuci bersih
- 2 sdm air jeruk nipis ditambah garam
Bumbu Ikan Goreng :
- 3 buah bawang putih
- 1 sdm ketumbar butiran
- 1 jempol kunyit
- 1 sdt garam
Bumbu Ulek :
- 8 buah cabai merah
- 7 Rawit setan
- 2 bawang putih
- 3 bawang merah
Bumbu Pelengkap :
- 1/2 buah bawang bombai
- 150 gr tauco
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai
- Cabai iris, secukupnya
- 1/2 buah tomat
- 1 sdt gula merah, sisir
- Garam secukupnya.
Cara Membuat :
1. Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis dan garam, diamkan 5 menit, bilas lalu Lumuri ikan dg bumbu ikan diamkan minimal 1 jam. Setelah itu goreng ikan sampai garing, sisihkan.
2. Tumis bawang bombai hingga layu, masukkan bumbu halus. Tumis hingga matang masukkan cabai iris, salam, serai, tomat, tauco aduk rata. Masak 5 menit.
3. Masukkan 150 ml air, masak hingga mendidih. Beri garam dan gula merah, tomat, aduk koreksi rasa, angkat. Siram sambal tauco di atas ikan goreng.
#hariini #maumasakapa? #maumakanapa?
#happycooking #happyeating #qmo
Friday, March 12, 2021
20210312 Ikan Bawal Kukus
Ikan Bawal Kukus
(https://m.brilio.net/brilicious/masak-yuk/10-resep-olahan-ikan-bawal-enak-gurih-dan-sedap-200821u.html)
Bahan :
- 500 gr atau 2 ekor ikan bawal putih
- 1 jempol jahe, iris tipis
- 2 bawang putih, iris
- 1 bawang merah, iris
- 1 cabai merah keriting (boleh ganti rawit)
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
- 50 ml air
- 1 cubit garam
- 1 sdm perasan jeruk nipis
- Daun ketumbar secukupnya
Cara Membuat :
1. Cuci dan bersihkan ikan bawal.
2. Beri sedikit garam dan air jeruk nipis.
3. Taruh ikan dalam sebuah mangkuk dan masukkan jahe, bawang merah, bawang putih, kecap asin, minyak wijen dan air.
4. Kukus atau tim dalam wajan tertutup selama kurang lebih 15 menit.
5. Sesaat sebelum matang masukkan daun ketumbar.
#hariini #maumasakapa? #maumakanapa?
#happycooking #happyeating #qmo
Thursday, March 11, 2021
20210311 Tumis Peda
Tumis Peda
(https://m.brilio.net/brilicious/masak-yuk/10-resep-olahan-ikan-peda-yang-lezatnya-bikin-nagih-2009158.html)
Bahan :
- 2 ekor ikan peda
- 1 buah jagung manis
- 1 petai
- 5 cabai rawit utuh
- 2 daun salam
- 5 daun jeruk
- Gula secukupnya
- 1 sdm saus tiram
Bumbu Iris :
- 6 bawang merah
- 4 bawang putih
- 4 cabai rawit merah
- 5 cabai merah
- 1 buah tomat
- Sejempol lengkuas
- Seruas jahe
Cara Membuat :
1. Cuci ikan peda.
2. Tumis bumbu iris sampai harum, beri segelas air.
3. Beri gula dan saus tiram, lalu masukkan ikan peda.
4. Masak sampai meletup-letup.
5. Tambahkan air jika agak menyusut.
6. Masukkan jagung, masak sampai matang.
7. Terakhir masukkan petai,
#hariini #maumasakapa? #maumakanapa?
#happycooking #happyeating #qmo
Wednesday, March 10, 2021
20210310 Peda Kecombrang
Peda Kecombrang
(https://m.brilio.net/brilicious/masak-yuk/10-resep-olahan-ikan-peda-yang-lezatnya-bikin-nagih-2009158.html)
Bahan :
- 1 ikan peda, goreng, suwir
- Leunca secukupnya
- Minyak
- Gula dan garam
Bumbu Halus :
- 2 cabai merah
- 1 cabai rawit
- 1 bawang merah
- 1 bawang putih
Bumbu Iris :
- 2 bawang merah
- 1/2 kecombrang
- 1 sereh
- 2 daun jeruk
- 1 cabai keriting
- 1 rawit
Cara Membuat :
1. Sisihkan suwiran ikan peda.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi.
3. Masukkan bawang merah dan kecombrang dengan api kecil.
3. Setengah layu, masukkan sereh, daun jeruk, cabe, leunca, gulgar, aduk rata.
4. Masukkan suwiran, tes rasa. Beri sedikit garam.
#hariini #maumasakapa? #maumakanapa?
#happycooking #happyeating #qmo
Subscribe to:
Posts (Atom)
-
Klepon Mangga (http://kueresep.com/pastry/klepon-mangga_50393.html) Bahan : 150 grm tepung ketan 3 sdm tepung beras sedikit garam... -
Dalgona Coffee (https://doyanresep.com/resep-dalgona-coffee/) Bahan : American coffee 4 sdt (kopi yang tidak ada ampasnya), s... -
Puding Yogurt Strawberry (https://www.monicsimplykitchen.com/2014/07/resep-puding-yogurt-strawberry.html?m=1) Bahan : 8 buah ...