20210310 Peda Kecombrang

Peda Kecombrang

(https://m.brilio.net/brilicious/masak-yuk/10-resep-olahan-ikan-peda-yang-lezatnya-bikin-nagih-2009158.html)

Bahan :

- 1 ikan peda, goreng, suwir

- Leunca secukupnya

- Minyak

- Gula dan garam

Bumbu Halus :

- 2 cabai merah

- 1 cabai rawit

- 1 bawang merah

- 1 bawang putih

Bumbu Iris :

- 2 bawang merah

- 1/2 kecombrang

- 1 sereh

- 2 daun jeruk

- 1 cabai keriting

- 1 rawit

Cara Membuat :

1. Sisihkan suwiran ikan peda.

2. Tumis bumbu halus sampai wangi.

3. Masukkan bawang merah dan kecombrang dengan api kecil.

3. Setengah layu, masukkan sereh, daun jeruk, cabe, leunca, gulgar, aduk rata.

4. Masukkan suwiran, tes rasa. Beri sedikit garam.

#hariini #maumasakapa? #maumakanapa?

#happycooking #happyeating #qmo