Bolu Tape Kukus
(https://cookpad.com/id/resep/2137467-bolu-tape-kukus-2-telur)
Bahan :
- 100 gr gulpas
- 2 butir telur ayam suhu ruang
- 100 gr terigu
- 1 sdt baking powder
- 70 gr margarin
- 20 ml minyak sayur
- 200 gr tape
- 1 sdm SKM
Cara Membuat :
1. Masukkan telur dan gulpas ke dalam wadah. Kocok telur dan gulpas. speed rendah dulu sampai tercampur, baru naikkan speednya. sampai warna putih, dan mencapai ribbon stage.
2. Ribbon stage itu seperti apa, ini stage dimana kocokan telur dan gulpas, ketika diangkat dan adonan jatuh, beberapa detik dia berjejak baru tercampur dgn adonan lagi. aku sampe tes 2kali, matikan mixer dan ngecek udh berjejak apa belum.
3. Lumatkan tape & SKM dgn garpu
4. Campurkan tape ke dlm adonan, turunkan speed mixer dulu
5. Matikan mixer, dan campurkan terigu&baking powder yang udh diayak, sedikit demi sedikit dgn aduk balik
6. Terakhir masukkan margarin yg udah dilelehkan.aduk sampai rata.
7. Tuang ke dalam loyang yg udah dioles margarin dan terigu.
8. Masukkan di kukusan, yg airnya udh mendidih dan ditutup dgn lap atasnya supaya air ngga netes ke adonan. kukus selama 30mnt ajah. angkat dan dinginkan
#hariini #maumasakapa? #maumakanapa?
#happycooking #happyeating #qmo
No comments:
Post a Comment