Nasi Kuning
(https://www.resepistimewa.com/cara-membuat-nasi-kuning/)
Bahan :
- 1,5 kg beras, cuci bersih
- 1600 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
- 5 batang serai, geprak
- 10 lembar daun salam, semat jadi satu
- 6 cm lengkuas, geprak
- 12 cm kunyit (pilih yg tua/warnanya oranye)
- 15 siung bawang merah, haluskan
- 1,5 sdm garam
- Secukupnya air bila perlu
Cara Membuat :
- Blender kunyit beserta santan, lalu saring.
- Rebus santan beserta lengkuas, serai, daun salam, garam dan bawang merah halus. Masak menggunakan api sedang hingga mendidih kurang lebih 5 menit.
- Masukkan beras, masih dengan api sedang, masak hingga nasi aron. Bila masih terlalu perah, tambahkan sedikit air.
- Pindahkan nasi kedalam kukusan, kukus hingga matang. Keluarkan dari kukusan.
- Sajikan nasi kuning beserta lauk sesuai selera.
#hariini #maumasakapa? #maumakanapa?
#happycooking #happyeating #qmo
No comments:
Post a Comment