Japanese Roll Cake
(https://m.brilio.net/brilicious/masak-yuk/7-resep-japanese-cake-ala-rumahan-fluffy-dan-bikin-nagih-200603h.html)
Bahan :
- 4 butir telur
- 60 gr tepung kunci
- 20 gr maizena
- 70 gr gula pasir
- 4 sdm susu cair
- 1 sdm pasta stoberi
Cara Membuat :
1. Kocok kuning telur sampai pucat. Masukkan susu cair dan pasta stroberi, kocok rata.
2. Setelah itu masukkan tepung kunci dan tepung maizena yang sudah diayak, aduk dengan spatula, sisihkan.
3. Panaskan oven, dalam wadah terpisah. Kocok putih telur sampai berbusa, masukkan gula pasir, bertahap 3 kali sampai soft peak.
4. Masukkan bertahap kocokan putih telur ke dalam campuran pasta bertahap 3 kali.
5. Tuang dalam loyang yang sudah dioles margarin dan dilapisi baking paper.
6. Taruh loyang yang berisi adonan di atas loyang yang lebih lebar sebelum masuk ke dalam oven.
7. Panggang dengan suhu 180° C selama sekitar 15-20 menit tergantung oven masing-masing.
8. Setelah matang, keluarkan cake dari loyang, lepas baking paper perlahan.
9. Tunggu agak hangat, beri filling, gulung sambil padatkan. Dinginkan sebentar dalam kulkas minimal 30 menit agar roll cake set. Siap dihidangkan.
#hariini #maumasakapa? #maumakanapa?
#happycooking #happyeating #qmo
No comments:
Post a Comment