20201016 Creme Brulee Dessert Box

 Creme Brulee Dessert Box

(https://m.brilio.net/brilicious/masak-yuk/12-resep-dessert-box-kekinian-enak-dan-mudah-dibuat-200624l.html)

Bahan Brownies :

- 2 butir telur

- 175 gr gula halus

- 110 gr tepung terigu

- 25 gr cokelat bubuk

- 125 gr DCC

- 55 gr mentega

- 40 ml minyak

- Vanili secukupnya

Bahan Mouse :

- 250 gr powder creme brulle mouse

- 1 liter susu cair

- 500 gr whipping cream cair

Cara Membuat :

1. Buat brownies dahulu, lelehkan minyak, mentega, DCC. Sisihkan. Mixer gula dan telur hingga 5 menit. Lalu masukkan lelehan cokelat.

2. Kemudian masukkan tepung, vanili, bubuk cokelat yang sudah diayak. Masukkan ke loyang yang sudah di alas kertas roti dan dioles margarin.

3. Panggang pada suhu 180 derajat C selama 20 menit/hingga matang. Keluarkan dari loyang tunggu dingin, potong-potong sesuaikan dengan alas box.

4. Buat mouse, campur susu cair dan whipping cream masak hingga mendidih. Matikan api, masukkan creme brulle mouse. Tunggu agak dingin. Supaya agak kental.

5. Penyelesaian, tata lapisan brownies pada dasar cetakan. Siram atasnya dengan creme brulee mouse. Kemudian beri whipping cream. Lalu beri cokelat glaze dan topping pada bagian atasnya

#hariini #maumasakapa? #maumakanapa?

#happycooking #happyeating #qmo