20200603 Tom Yam

Tom Yam

(https://cookpad.com/id/resep/12725607-1-tomyam-sehat?via=search&search_term=sehat)

Bahan Kuah :

1. 1. Bawang merah 4 siung (cincang halus)
2. 2 . Bawang putih 3 siung (cincang halus)
3. 3 . Sereh 1 ruas (memarkan)
4. 4 . Lengkuas 2 buah (memarkan)
5. 5 . Daun Jeruk 4 lembar
6. 6 . Jahe 1 buah (memarkan)
7. 7 . Tomat 3 buah (iris kecil)
8. 8 . Cabai Rawit secukupnya
9. 9 . Kecap Asin 3 sdm
10. 10 . Air 750ml
11. 11 . Cabai Bubuk secukupnya (bisa pakai bon cabai)
12. 12 . Perasan jeruk nipis atau lemon secukupnya
13. 13 . Gula, garam, penyedap rasa secukupnya

Bahan Isian :

1. 1 . 250 gr sayap ayam
2. 2 . Sosis 3-4 buah
3. 3 . 200 gr Pakcoy
4. 4 . 1 buah tahu
5. 5 . 2 bungkus jamur enoki
6. 6 . Steam boat secukupnya

Cara Membuat :

1. 1. Masukkan semua bumbu kuah kecuali gula, garam, kecap asin, penyedap, cabai bubuk, daun jeruk, dan perasan jeruk nipis atau lemon
2. 2. Setelah air mendidih masukkan kecap asin, garam, gula, dan penyedap rasa, cabai bubuk dan aduk
3. 3. Masukkan bahan isian tunggu hingga matang sempurna sambil tes rasa
4. 4. Ketika sudah matang sempurna, matikan kompor lalu masukkan perasan jeruk nipis atau lemon aduk dan tes rasa kembali

#hariini #maumasakapa? #maumakanapa?

#happycooking #happyeating #qmo