20210302 Asam Pedas Peda

Asam Pedas Peda

(https://m.brilio.net/brilicious/masak-yuk/10-resep-olahan-ikan-peda-yang-lezatnya-bikin-nagih-2009158.html)

Bahan :

- 1 buah peda, cuci bersih

- 1 buah tomat, potong-potong

- 1 buah belimbing wuluh, potong-potong

- 2 buah cabai merah keriting, iris

- 3 buah cabai rawit, iris

- 1 papan petai, rebus kemudian potong-potong

- 3 siung bawang putih

- 5 siung bawang merah

- Sedikit garam

- 2 gundu gula jawa, sisir halus

- Minyak goreng

- Sedikit air

Cara Membuat :

1. Goreng peda hingga matang dan kering. Sisihkan.

2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi. Masukkan cabai, aduk aduk. Masukkan gula merah yang sudah disisir halus. Beri sedikit air supaya semua bumbu menyatu. Masukan petai. Aduk-aduk lagi sebentar. 

3. Terakhir masukkan garam, belimbing wuluh dan tomat. Aduk sebentar, kemudian matikan api. Tuang di atas peda yang sudah digoreng tadi.

#hariini #maumasakapa? #maumakanapa?

#happycooking #happyeating #qmo