20210305 Orak Arik Peda

Orak Arik Peda

(https://m.brilio.net/brilicious/masak-yuk/10-resep-olahan-ikan-peda-yang-lezatnya-bikin-nagih-2009158.html)

Bahan :

- 4 ekor ikan peda

- 3 butir telur ayam, kocok

- 10 butir bawang merah

- 5 butir bawang putih

- 4 buah cabai merah, rajang

- Cabai rawit sesuai selera, rajang

- 2 papan petai potong menjadi 2

- Gula pasir sesuai selera

- Minyak untuk menggoreng dan menumis

Cara Membuat :

1. Rendam ikan peda dengan air panas, tiriskan dan goreng. Suwir-suwir ikan peda, buang kepala dan duri.

2. Panaskan minyak untuk menumis. Masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai layu. Masukkan telur dan bikin orak arik.

3. Masukkan cabai merah, cabai rawit dan pete. Aduk rata sampai layu. Masukkan ikan peda dan beri gula pasir sebagai penyedap. Masak hingga matang.

#hariini #maumasakapa? #maumakanapa?

#happycooking #happyeating #qmo