20200320 Tahu Telur

Tahu Telur

(https://cookpad.com/id/resep/534197-tahu-telur-surabaya)

Bahan :

1. 3 buah tahu putih
2. 3 butir telur ayam
3. Secukupnya garam
4. Secukupnya merica bubuk
5. Secukupnya kaldu ayam bubuk (jika suka)
6. 1 batang daun bawang, iris kasar
7. 
   
8. Bahan Pelengkap :
9. Secukupnya tauge
10. Secukupnya krupuk kanji
11. Secukupnya bawang goreng
12. 
    
13. Bumbu Kacang :
14. 100 gram kacang tanah goreng / sangrai
15. 2 siung bawang putih, goreng
16. 3 cabai rawit merah, goreng (sesuai selera pedasnya)
17. 1/2 sdm gula merah
18. 1 sdm petis udang
19. 2 sdm kecap manis
20. 150 ml air panas
21. Secukupnya garam

Cara Membuat :

1. Ulek semua bahan sambal kacang, campur dgn air matang, dan kecap

aduk rata.

2. Potong tahu putih kotak kecil.

Kocok lepas telur, tambahkan garam dan merica, masukkan tahu.

3. Buat dadar tahu telur ( jadi 2 atau 3 ). Sajikan dengan disiram sambal kacang, tauge, daun bawang dan bawang merah goreng. Tambahkan krupuk kanji jika suka.

#hariini #maumasakapa? #maumakanapa?

#happycooking #happyeating #qmo