Bolu Kukus mingkem
(https://cookpad.com/id/resep/11842724-bolu-kukus-karakter-bolu-kukus-mingkem?via=search&search_term=bolu%20kukus)
Bahan :
- 2 butir telor
- 100 gram gula pasir
- 1 sdt SP
- 1/2 sdt baking powder
- 100 gram terigu
- 1 sdt vanili
- 4 sdm minyak goreng
- 1 sdm susu bubuk
- secukupnya pewarna makanan
Cara Membuat :
1. Campur telur, gula, SP, dan baking powder, lalu mixer dengan kecepatan tinggi sampai kental berjejak.
2. Masukkan terigu dan susu bubuk yang sudah diayak, sedikit demi sedikit, sambil diaduk dengan spatula hingga tercampur rata, kemudian tambahkan vanili, aduk lagi, lalu tambahkan minyak goreng, aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata.
3. Bagi adonan, dan warnai sedikit adonan untuk hiasan, lalu masing-masing dimasukkan dalam piping bag.
4. Panaskan kukusan, lalu masukkan adonan putih dalam cetakan roti kukus yang sudah dialasi cup roti, kemudian hiasi dengan adonan berwarna (kali ini saya hanya membuat motif buah strawberry sesuai pesanan, biasanya ada doraemon, keropi, anjing, dll.)
5. Setelah kukusan panas, kukus adonan yg sudah dihias tadi selama 15 menit, jangan lupa tutup kukusan dibungkus kain/serbet bersih ya, agar uap air yg menempel di tutup kukusan tidak jatuh ke adonan.
6. Setelah matang kue Bolu Kukus Karakter pun siap disajikan, ini saya pakai cup/cetakan roti kukus yang kecil, hasilnya jadi 15 buah.
#hariini #maumasakapa? #maumakanapa?
#happycooking #happyeating #qmo
No comments:
Post a Comment