20200321 Donat Mochi / Pon De Ring

Donat Mochi / Pon De Ring

(https://cookpad.com/id/resep/11801212-donat-mochi-pon-de-ring?via=search&search_term=cara%20membuat%20donat%20tanpa%20ragi)

Bahan A :

1. 15 gram tepung ketan putih
2. 2 sdm susu cair UHT
3. 
   

Bahan B :

1. 110 gram tepung ketan putih
2. 25 gram gula pasir
3. 1/2 sdt baking powder
4. Sejumput garam halus
5. 
   

Bahan C : 

1. 60 ml air
2. 1 butir kuning telur
3. 20 gram margarin, cairkan
4. 
   

Topping :

1. Meises
2. dcc
3. Kacang tanah sangrai cacah
4. Spikel
5. 
   

Cara Membuat :

1. Campur bahan A, aduk rata, lalu kukus selama 5 menit, dinginkan

2. Campur bahan B, aduk rata

3. Campur bahan C, kocok rata

4. Campur bahan A, B, dan C. Aduk rata dan uleni hingga adonan bisa dipulung

5. Ambil sedikit adonan (sekitar 1/2 sdm), bulatkan, lalu tata melingkar di atas baking paper

6. Goreng ke dalam minyak panas menggunakan api kecil. Goreng bersama dengan baking paper nya. Setelah agak coklat, ambil baking papernya pelan-pelan. Goreng hingga matang. Tiriskan

7. Hiasi donat mochi sesuai selera, ini aku kasih coklat leleh, kacang, spikle. Atau kalau ga mau kasih topping, tinggal dicocolin ke coklat leleh aja.

#hariini #maumasakapa? #maumakanapa?

#happycooking #happyeating #qmo