20200805 Bolu Karamel

Bolu Karamel

(https://m.brilio.net/brilicious/masak-yuk/17-resep-dan-cara-membuat-bolu-panggang-enak-dan-lembut-1910254.html)

Bahan Cair:

- 370 gr gula

- 450 ml air panas

- 200 ml susu kental manis

- 150 gr mentega

- 7 butir telur

Bahan Kering :

- 200 gr tepung terigu protein sedang

- 50 gr tepung maizena

- 2 sdt baking soda

- 1 sdt baking powder

Cara Membuat :

1. Panaskan gula dalam wajan dengan api kecil. Hingga gula mencair semua.

2. Kemudian matikan api tambahkan air panas sedikit-sedikit aduk sampai karamelnya larut.

3. Masukan susu kental manis dan mentega cair ke cairan karamel aduk rata biarkan mencair (sisihkan)

4. Panaskan oven suhu 180 derajat celcius

5. Kocok telur jadi satu. Masukan bahan kering. Kocok menggunakan whisker atau mixer kecepatan rendah hingga tercampur rata dan halus.

6. Masukan larutan karamel ke adonan. Setelah adonan sudah tercampur, tuang ke loyang dan masukkan ke oven.

7. Panggang sekitar 45 menit atau hingga matang atau lakukan tes tusuk.

#hariini #maumasakapa? #maumakanapa?

#happycooking #happyeating #qmo