Baso Lo Hoa Ayam
(https://cookpad.com/id/resep/5294926-bakso-lohoa-ayam)
Bahan :
- 1 potong dada ayam giling
- 1 batang wortel diparut halus
- 1/2 soun ukuran kecil, cincang/gunting halus
- 2 buah jamur kuping, cincang halus
- 1 butir telur (putih saja)
- 1 sendok minyak wijen
- 4 bawang putih, haluskan
- 1 sdt saos tiram
- Garam + Lada
Bahan Pelengkap :
- 1 batang wortel
- secukupnya Kol
- secukupnya Daun bawang
- Kaldu ayam
- Garam + Lada
Cara Membuat :
- 1. Campur daging giling, wortel parut, jamur cincang, soun yang dipotong halus, bawang putih, putih telur, saos tiram, garam, lada dan minyak wijen
- 2. Bisa cek rasa dengan cara menggoreng. Lalu koreksi rasa. (Suami malah minta digoreng agak banyak...enak kries kries 😁)
- 3. Bentuk bulat-bulat dan masak di air mendidih. Bila sudah matang, maka bakso akan mengambang.
- 4. Masukkan wortel potong. Tunggu beberapa saat baru tambahkan kol.
- 5. Tambahkan kaldu ayam, garam, lada dan sesendok minyak wijen
- 6.bTambahkan daun bawang. Bisa juga ditambahkan sisa soun yang belum digunting halus, dan potongan besar sisa jamur.
#hariini #maumasakapa? #maumakanapa?
#happycooking #happyeating #qmo
No comments:
Post a Comment