20200807 Mie Tek Tek

Mie Tek Tek

(https://www.google.com/amp/s/www.bango.co.id/resep/detail/mie-tek-tek/amp/)

Bahan :

• 1 bungkus mi telur kering, rebus hingga matang, tiriskan
• 200 gr kol, iris tipis
• 150 gr sawi hijau, potong seukuran telunjuk
• 6 butir bakso sapi, potong bagi empat
• 5 butir cabai rawit merah, iris tipis
• 1 butir telur ayam
• 4 batang daun bawang, potong 3 cm
• 1 sdt Royco Kaldu Sapi
• 2 sdm Bango Kecap Manis
• 4 sdm minyak, untuk menumis

Bahan Bumbu Halus :

• 5 butir kemiri, sangrai
• 4 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• 1 sdt gula pasir
• ½ sdt lada putih bubuk
• ¼ sdt garam

Cara Membuat :

1. Di sebuah wajan wok masukkan minyak lalu tumis bumbu halus dan cabai rawit merah hingga harum. Masukkan telur, aduk-aduk hingga menjadi orak arik.
2. Masukkan kol, sawi, dan bakso, aduk rata. Masukkan mie, Royco Kaldu Sapi, dan Bango Kecap Manis. Aduk dan masak hingga semua bumbu tercampur rata.
3. Tambahkan daun bawang, aduk rata. Angkat.
4. Sajikan hangat ditemani pelengkap seperti kerupuk dan acar.

#hariini #maumasakapa? #maumakanapa?

#happycooking #happyeating #qmo