2020815 Tahu Putih Homemade

Tahu Homemade

(https://cookpad.com/id/resep/7412878-tahu-homemade)

Bahan :

1. 250 gr kedelai
2. 2 ltr air
3. 4 sdm cuka
4. 5 sdt garam

Cara Membuat :

1. 1. Cuci bersih kedelai, rendam dalam air secukupnya semalaman. Sktr 6-8 jam. Bersihkan kulit arinya.. Bilas dengan air.

   
2. 2. Blender kedelai dengan air, jadikan 2 kali blender. Saring dengan kain agar tersaring sempurna. Ampas dapat diblender lagi.

   
3. 3. Rebus di atas api sedang, ambil busa yang muncul. Rebus hingga mendidih dengan diaduk perlahan.

   
4. 4. Setelah susu kedelai mendidih, kecilkan api. Tambahkan garam, aduk rata. Kemudian masukkan cuka. Aduk merata hingga terbentuk gumpalan.

   
5. 5. Selagi panas, saring dengan kain dalam cetakan atau wadah berlubang. Bungkus dengan kain.

   
6. 6. Press dengan barang yg berat selama sekitar 15 menit.

   
7. 7. Buka kain, potong-potong tahu sesuai selera.. Tahu bisa disimpan dalam kulkas dengan direndam dalam air. 
8. 
   

#hariini #maumakanapa? #maumasakapa?

#happyeating #happycooking #qmo