20200504 Risol Soto Mie

Risol Soto Mie

(https://cookpad.com/id/resep/6102981-risol-bihun-untuk-soto-mie)

Bahan Kulit :

1. 250 gr tepung terigu
2. 1 sdm tepung sagu
3. 1 sdm margarin cair
4. 1 butir telur
5. Secukupnya garam
6. 750 ml air

Bahan Isian :

1. 1 lembar bihun (saya pakai bihun cap jagung)
2. 2 siung bawang merah
3. 1 siung bawang putih
4. Secukupnya garam

Cara Membuat :

1. Kulit risol: campur semua bahan, dadar di teflon, lakukan sampai habis. Sy kira2 dpt sekitar 25 buah kulit risol.

2. Bahan isian: rendam bihun diair panas, diamkan lalu saring. Tumis bawang merah dan bawang putih yg sdh diiris2, tumis hingga bawang wangi lalu masukkan bihun, tambahkan garam, cek rasanya. Angkat, diamkan hingga dingin

3. Penyelesaian: ambil 1 lembar kulit risol isi sekitar 1 sdm bihun, gulung. Biasanya bentuk risol untuk soto mie ini kecil2 tp panjang.

4. Panaskan minyak goreng, tunggu sampai minyak benar panas ya. Goreng risol pakai api besar agar cepat matang, jika api sedang takutnya risol pecah krn proses menggorengnya terlalu lama.

#hariini #maumasakapa? #maumakanapa?

#happycooking #happyeating #qmo