Martabak Manis Keju
(https://indonesia.tripcanvas.co/id/dapur-nusantara/resep-kue-mudah-teflon/)
Bahan :
– 250 gram tepung terigu yang sudah diayak/disaring
– 250 ml susu cair full cream
– 3 sdm gula pasir
– 1 butir telur
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt vanili
– 1/2 sdt soda kue, bagi menjadi empat bagian
Topping :
– Margarin, secukupnya
– Susu kental manis, secukupnya
– Keju parut,secukupnya
Cara Membuat :
a. Kocok telur, gula pasir, garam dan vanili hingga merata dengan menggunakan whisk. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.
b. Diamkan adonan selama 30 menit, tutup dengan serbet bersih.
c. Panaskan teflon hingga benar-benar panas. Kemudian kecilkan api
d. Bagi adonan menjadi empat bagian. Ambil satu bagian dan tambahkan ¼ bagian soda kue yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Aduk searah.
e. Tuang ke dalam teflon, ratakan bagian pinggirnya dengan punggung sendok sayur.
f. Biarkan hingga muncul gelembung kecil. Taburi gula pasir sesuai selera. Tutup teflon dan kecilkan api.
g. Tunggu hingga permukaan martabak mengering dan matang. Angkat. Lakukan langkah yang sama untuk sisa adonan yang lain.
h. Olesi martabak dengan margarin hingga merata. Beri susu kental manis dan taburi keju parut. Tumpuk dua lembar martabak menjadi satu, potong sesuai selera.
#hariini #maumasakapa? #maumakanapa?
#happycooking #happyeating #qmo
No comments:
Post a Comment