20201202 Bakpao Maizena

 Bakpao Maizena

(https://m.brilio.net/brilicious/masak-yuk/7-resep-camilan-dari-tepung-maizena-enak-sederhana-dan-mudah-dibuat-200806c.html)

Bahan :

- 100 ml air hangat

- 4 gr ragi

- 1 sdt gula pasir

- 250 gr tepung terigu

- 4 sdm maizena

- 1 sdm susu bubuk

- 1/4 sdt garam

- 1 sdm gula

- 25 gr margarin

- Isian sesuai selera

Cara Membuat :

1. Campurkan bahan biang dan diamkan sekitar 8 menit atau sampai berbusa.

2. Ayak dan campur semua bahan kering, kemudian tambahkan larutan biang sedikit-sedikit.

3. Lalu tambahkan margarin dan uleni.

4. Setelah kalis, diamkan adonan selama 1 jam sampai mengembang 2x lipat.

5. Lalu setelah mengembang, uleni sebentar bagi adonan dan bentuk bulat. Diamkan lagi 20 menit.

6. Kemudian isi adonan sesuai selera. Diamkan kembali 1/2 jam.

7. Sambil menunggu proofing, panaskan kukusan. Kukus selama 15 menit atau sampai matang.

#hariini #maumasakapa? #maumakanapa?

#happycooking #happyeating #qmo