Rujak Aceh
(https://cookpad.com/id/resep/4476124-rujak-aceh-khas-medan)
Bahan :
- 1 buah timun potong- potong buang biji
- 2 buah bengkoang potong- potong
- 1/2 buah nanas potong potong
- 7 buah jambu air potong-potong (me apel)
- Pepaya muda (me skip)
- Belimbing (me skip)
- Kedondong (me skip)
- 1/2 kg kolang kaling di rebus
- 1 buah sunkis (1/2 di potong lainnya diperas)
- Bahan kuah:
- 3 buah kweni
- 1 sdm garam
- 18 sdm gula pasir
- 4 gelas duralex air
- 5 cabai rawit merah
Cara Membuat :
1. Campur dalam mangkuk buah yang di potong-potong, tambahkan kolang kaling beri perasan jeruk sunkis (nipis/lemon)
2. Blender kweni dengan 2 gelas air, saring supaya tidak ikut seratnya
3. Rebus air 2 gelas, masukkan gula pasir dan cabe rawit yang sudah di uleg dengan garam, masak sampai mendidih dan dinginkan
4. Setelah dingin, campur air gula dengan jus kweni dan campurkan dengan potongan buah
5. Simpan dalam lemari es
#hariini #maumasakapa? #maumakanapa?
#happycooking #happyeating #qmo
No comments:
Post a Comment