20201225 Pepes Ikan Kembung

  Pepes Ikan Kembung

(https://m.brilio.net/brilicious/masak-yuk/17-resep-pepes-ikan-enak-sederhana-dan-mudah-dibuat-190926y.html)

Bahan :

- 4 ekor ikan kembung

- 2 ikat daun kemangi

- Daun pisang secukupnya

- Minyak goreng

Bumbu Halus :

- 6 siung bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 4 butir kemiri

- 1 sdt ketumbar

- 2 ruas jari kunyit

- 1 ruas jari jahe

- 1 ruas lengkuas

- 1 sdt kaldu bubuk

- 1/2 sdt garam

Cara Membuat :

- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis hingga mengeluarkan sedikit minyak.

- Angkat dan lumuri ikan kembung dengan bumbu yang sudah ditumis.

- Tambahkan daun kemangi dan bungkus dengan daun pisang.

- Masukan ikan ke panci kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya, kukus selama 45 menit.

#hariini #maumasakapa? #maumakanapa?

#happycooking #happyeating #qmo