20201221 Pepes Mie

 Pepes Mie

(https://m.brilio.net/brilicious/masak-yuk/10-resep-pepes-berbagai-varian-lezat-sederhana-dan-bikin-nagih-200325u.html)

Bahan :

- 2 keping mie kering

- 2 butir telur

- 200 gram jamur tiram

- 2 batang daun bawang

- daun pisang secukupnya

Bumbu Iris :

- 5 siung bawang putih

- 5 cabai rawit merah

- 6 siung bawang merah

- kaldu bubuk secukupnya

- 3 cabai merah keriting

- 2 buah tomat hijau

- garam secukupnya

- gula pasir secukupnya

- 6 lembar daun salam

- 10 cabai rawit hijau utuh

Cara Membuat :

1. Rebus mie sampai agak lunak, angkat dan tiriskan.

2. Cuci jamur, peras, lalu suir-suir.

3. Iris daun bawang, cabai, bawang, tomat hijau. Lalu campur dengan jamur.

4. Masukkan mie, kaldu bubuk, garam, dan gula. Aduk rata.

5. Masukkan telur, aduk sampai merata. Masukkan cabai rawit utuh dan aduk rata.

6. Siapkan daun pisang, beri dua sendok makan adonan mie dan bungkus seperti membungkus botok. Kukus selama 25 menit.

#hariini #maumasakapa? #maumakanapa?

#happycooking #happyeating #qmo