20200403 Bolu Green Tea Kukus

Bolu Green Tea Kukus

(https://cookpad.com/id/resep/4032737-bolu-green-tea-bolu-matcha-kukus)

Bahan :

1. 4 butir telur
2. 125 gr gula pasir
3. 1 sdt cake emulsifier (SP)
4. 100 gr tepung terigu protein sedang
5. 1 sdm bubuk green tea
6. 1/2 sdt baking powder
7. 1 sdt bubuk vanili
8. 120 gr mentega cair
9. 75 gr glaze green tea

Cara Membuat :

1. Panaskan kukusan dengan api sedang, olesi cetakan dengan minyak supaya mudah dilepas.

2. Lelehkan mentega dengan cara di tim, jangan sampai mendidih. Lalu dinginkan sampai suhu ruang.

3. Kocok telur, sp, dan gula hingga mengental berjejak.

4. Masukan campuran tepung terigu, bubuk green tea, baking powder dan vanili, yang sudah di ayak sebelumnya. Kocok sebentar dengan kecepatan rendah sampai rata.

5. Tambahkan glaze green tea dan mentega cair, lalu aduk balik sampai rata.

6. Tuang adonan ke dalam cetakan, kukus selama 15 menit. Angkat dan keluarkan dari cetakan.

#hariini #maumasakapa? #maumakanapa?

#happycooking #happyeating #qmo