20200426 Kue Pai Coklat Mangga

Kue Pai Coklat Mangga

(http://kueresep.com/pie/resep-kue-pai-cokelat-mangga_528.html)

Bahan Pai :

200 gram biskuit marie, dihaluskan

100 gram margarin, dilelehkan

50 gram cokelat masak pekat, dilelehkan

Bahan Isian :

200 ml susu cair dingin

100 gram krim bubuk

250 ml jus mangga

200 gram mangga, diblender halus

2 sendok makan gula pasir

4 sendok teh maizena

50 gram cokelat masak putih, dipotong-potong

Topping :

1 buah mangga, dipotong-potong

Cara Membuat :

1. Pipihkan adonan pai di cetakan pai oval kecil ukuran 5x2x2cm. Dinginkan. Sisihkan. Oles bagian dasarnya dengan cokelat masak pekat.
2. Isi, kocok krim bubuk dan susu cair dingin sampai mengembang. Sisihkan.
3. Rebus jus mangga, mangga blender, gula pasir, dan maizena sampai meletup-letup. Matikan api. Tambahkan cokelat masak putih. Aduk sampai cokelat larut. Dinginkan. Kocok. Tambahkan krim. Kocok rata.
4. Semprotkan di atas kulit pai. Hias dengan mangga.

#hariini #maumasakapa? #maumakanapa?

#happycooking #happyeating #qmo