20200411 Blackforest Mini Bites

Blackforest Mini Bites

(https://m.brilio.net/brilicious/masak-yuk/10-cara-membuat-kue-ulang-tahun-enak-sederhana-dan-cantik-191008h.html)

Bahan : 

- 3 butir kuning telur

- 3 butir telur utuh

- 85 gr gula pasir

- 1/2 sdt emusilfier

- 50 gr tepung terigu protein rendah

- 10 gr maizena

- 25 gr cokelat bubuk

- 2 sdm SKM

- 1/2 sdt pasta blackforest

- 1 sdt Rhum (bisa diskip)

- 75 gr butter, lelehkan

Cara Membuat :

1. Panaskan terlebih dahulu oven dengan suhu 160 derajat Celcius api atas bawah

2. Kocok telur, gula pasir dan SP dengan speed tinggi hingga mengembang dan kental berjejak

3. Masukkan campuran terigu, maizena dan cokelat bubuk yang sudah diayak, mixer speed rendah hingga tercampur rata

4. Matikan mixer, tuang SKM, rhum, pasta blackforest, dan mentega cair, aduk lipat dengan spatula hingga tercampur rata

5. Tuang ke loyang ukuran 22x22x5 cm yang suda dioles margarin kemudian di alas baking paper, pinggirannya olesi margarin juga dan tabur tipis terigu.

6. Masukkan ke oven dan panggang hingga matang

7. Dinginkan kue di atas cooling rack, setelah itu oles butter cream, potong-potong dan hias sesuai selera. 

#hariini #maumasakapa? #maumakanapa?

#happycooking #happyeating #qmo