20200415 Kue Cubit Lumer

Kue Cubit Lumer

(https://selerasa.com/resep-dan-cara-membuat-kue-cubit-sederhana-tanpa-mixer-yang-enak-dan-empuk | Selerasa.com)

Bahan :

3 butir telur 

1/4 sdt soda kue 

100 gram gula pasir 

100 gram tepung terigu 

100 gram margarin yang telah dilelehkan 

1 bungkus vanili 

1/2 sdt baking powder

Topping :

Keju parut/meses sesuai selera

Cara Membuat :

1. Pertama kali langkah yang harus anda lakukan yaitu membuat adonan. Silahkan masukan bahan seperti telur dan gula pasir ke dalam wadah atau mangkuk besar yang sudah anda siapkan. Lalu kocok bahan-bahan tersebut dengan menggunakan kocokan manual. Kocok sampai gula pasir larut dan adonan mengembang. 

2. Jika adonan sudah mengembang, silahkan ambil tepung terigu dan masukan tepung terigu sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil terus dikocok hingga merata. 

3. Masukan margarin leleh ke dalam adonan. Aduk-aduk adonan hingga margarin tercampur rata dengan seluruh adonan. 

4. Selanjutnya tambahkan bahan-bahan yang lainnya seperti baking powder, soda kue dan vanili bubuk. Aduk kembali hingga semua adonan tercampur rata. 

5. Jika semua adonan sudah tercampur rata, silahkan tuangkan ke dalam teko berukuran kecil.

6. Ambil cetakan kue cubit yang sudah anda siapkan. Lalu panaskan di atas api kecil. Oleskan margarin dengan menggunakan sendok atau kuas secukupnya saja supaya nantinya kue cubit tidak rapat dan hasilnya bagus. 

7. Jika cetakan kue cubit sudah mulai panas, silahkan tuangkan adonan dalam teko ke dalam cetakan. Tuangkan adonan ke dalam cetakan dengan tinggi setengah dari cetakan supaya nantinya lebih mudah mengembang. 

8. Tutup cetakan dan panggang hingga setengah matang. Setelah kue cubit setengah matang, silahkan taburkan bahan topping seperti yang sudah anda siapkan. Lalu diamkan sebentar saja. 

9. Setelah itu, anda bisa mengangkat kue cubit masih dalam keadaan setengah matang. 

10. Silahkan sajikan kue cubit yang sudah jadi di atas piring saji yang sudah anda siapkan sebelumnya. Kue cubit lumer tanpa mixer sudah selesai dibuat. Kue cubit lumer ini lebih baik disantap dalam keadaan hangat agar lebih lezat. Namun, jika anda tidak suka kue cubit setengah matang, anda bisa memanggang kue cubit lebih lama lagi.

#hariini #maumasakapa? #maumakanapa?

#happycooking #happyeating #qmo