Roti Manis Pandan
(https://www.monicsimplykitchen.com/2014/01/roti-manis-pandan-imut.html?m=1)
Bahan :
- 400 gr tepung terigu protein tinggi
- 200 gr tepung terigu protein sedang
- 125 gr gula pasir
- 3 kuning telur
- 1 sachet ragi instant (11 gr)
- 2 sendok makan susu bubuk
- 75 gr margarin
- 300 ml air perasan pandan
- 1 sendok teh garam
Bahan Isian :
selai kacang, kismis, keju
Bahan Olesan :
2 kuning telur,
1/4 sendok teh air,
1/4 sendok teh madu
Cara Membuat :
- 1. Campur semua bahan kering kecuali garam dan margarin, aduk rata
- 2. Masukkan kuning telur, aduk rata kemudian tambahkan air perasan pandan, aduk rata
- 3. Setelah tercampur rata maka masukkan garam dan margarin
- 4. Uleni sampai kalis dan elastis, bulatkan adonan
- 5. Kemudian tutup dengan serbet lembab atau dengan plastik wrap
- 6. Biarkan adonan mengembang hingga kira-kira 2x nya, kira-kira selama 30-45 menit
- 7. Kempeskan adonan, bagi adonan menjadi beberapa bagian yang kita mau
- 8. Bulatkan masing-masing sampai semua selesai
- 9. Kemudian roll menggunakan rolling pin, atau dengan ditekan-tekan saja dengan telapak tangan hingga melebar
- 10. Isi dengan bahan isian, bentuk roti
- 11. Letakkan di atas loyang bersemir margarin dan biarkan mengembang kira-kira selama 30 - 45 menit
- 12. Beri olesan di atas roti
- 13. Panggang di oven dengan suhu 200 derajat celcius kira-kira 10 - 15 menit sampai kuning kecoklatan
- 14. Angkat dan segera olesi dengan margarin atau butter menggunakan kuas
#hariini #maumasakapa? #maumakanapa?
#happycooking #happyeating #qmo
No comments:
Post a Comment