20210118 Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

(https://m.brilio.net/brilicious/masak-yuk/14-resep-cara-membuat-ayam-bakar-enak-dan-simpel-191022w.html)

Bahan :

- 1 ekor ayam kampung

- 2 sdm gula merah iris

- 2 sdm kecap

- 4 lembar daun jeruk

- garam secukupnya

- gula halus secukupnya

Bumbu Halus :

- 10 siung bawang merah

- 5 siung bawang putih

- 5 buah kemiri

- 10 cabai keriting

- rawit sesuai selera

- 1 sdt terasi

- 2 ruas kencur

- 2 buah tomat

Cara Membuat :

- Tumis bumbu halus sampai matang

- Kemudian tambahkan air secukupnya

- Lalu masukkan ayam dan semua bahan

- Ungkep ayam hingga matang dan bumbu meresap

- Setelah matang, bakar ayam sebentar saja jangan terlalu gosong

#hariini #maumasakapa? #maumakanapa?

#happycooking #happyeating #qmo