Ayam Bakar Bacem
(https://m.brilio.net/brilicious/masak-yuk/14-resep-cara-membuat-ayam-bakar-enak-dan-simpel-191022w.html)
Bahan :
- ayam bagian paha, cuci bersih
- tempe
- 500 ml air kelapa
- 5 siung bawang merah geprek
- 3 siung bawang putih geprek
- 4 lembar daun salam
- lengkuas geprek
- 1 sdm ketumbar bubuk
- garam dan merica secukupnya
- 100 gram gula merah
- mentega untuk olesan
Cara Membuat :
- Rebus ayam dengan api besar sebentar kemudian buang rebusan pertama untuk menghilangkan darah dan kotoran-kotoran.
- Masukkan 500 ml hair kelapa dan bahan-bahan lainnya, ungkep ayam dan tempe sampai air menyusut dan bumbu meresap.
- Kemudian sisakan air ungkepan sedikit lalu campur dengan mentega untuk bahan olesan ketika dibakar.
- Bakar ayam dan tempe di teflon, sesekali olesi dengan bumbu oles.
#hariini #maumasakapa? #maumakanapa?
#happycooking #happyeating #qmo
No comments:
Post a Comment