20210124 Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon                            

(https://m.brilio.net/brilicious/masak-yuk/14-resep-cara-membuat-ayam-bakar-enak-dan-simpel-191022w.html)

Bahan :

- 1 ekor ayam, potong2

- 1 batang serai, memarkan

- 3 lembar daun salam

- 3 lembar daun jeruk

- 200 ml air

- kecap manis secukupnya

- garam dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu Halus :

- 6 siung bwg merah

- 5 siung bwg merah

- 50 gr cabe keriting merah

- 1 ruas jari jahe

- 1 ruas jari lengkuas

- 1 ruas jari kunyit

- 1 buah kemiri

- 1 sdt ketumbar

Cara Membuat :

- Cuci bersih ayam, sisihkan. Tumis bumbu halus sampai harum tmbhkan daun salam jeruk serai masukkan ayam.

- Tambahkan air, biarkan mendidih dan sedikit menyusut.

- Beri garam, kaldu bubuk dan kecap manis. Tes rasa, aduk biarkan sampai air menyusut.

- Panaskan teflon. Bakar ayam sambil dibolak balik sampai matang.

#hariini #maumasakapa? #maumakanapa?

#happycooking #happyeating #qmo